農藥噴灑到作物或土壤中，經過一段時間，由于光照、自然降解、雨淋、高溫揮發、微生物分解和植物代謝等作用，絕大部分已消失，但還會有微量的農藥殘留。殘留農藥對病蟲和雜草無效，但對人畜和有益生物會造成危害，那么，如何最大限度地控制農藥殘留呢？

一、合理使用農藥

    應根據農藥的性質、病蟲草害的發生、發展規律，辨證地施用農藥，力爭以最少的用量獲得最大的防治效果。在合理用藥方面一般應注意以下幾個問題。

    1、對癥用藥，根據病蟲草害的發生特點，選用最有效的農藥產品。

    2、抓住病蟲草害發生最關鍵時期和薄弱環節適時使用農藥。

    3、嚴格掌握用藥量，按照農藥標簽所規定的用量噴藥，要求把藥劑均勻周到的噴施于作物上，避免重噴和漏噴。

    4、改進農藥性能，如加入表面活性劑以改善藥液的粘著性能。

    5、合理混用農藥。在使用農藥時，必須合理的輪換交替用藥，正確混配、混用，防止單一長期使用一種農藥。

二、安全使用農藥

    要嚴格按照《農藥安全使用規定》、《農藥合理使用準則》要求，預防為主，綜合防治。嚴禁高毒、高殘留農藥在果樹、蔬菜、中藥材、煙草等作物上使用。施用時一定要在安全間隔期內進行。

三、采取避毒措施

    在遭受農藥污染較嚴重的地塊，一定時期內不栽種易吸收農藥的作物，可栽培抗病、抗蟲作物新品種，減少農藥的施用。

四、綜合防治

    積極開展農業防治、生物防治，實行農作物的合理輪作和倒茬。

五、掌握收獲期

    不允許在安全間隔期內收獲和利用栽培作物，各種藥劑因其分解、消失的速度不同，作物的生長趨勢和季節也不同，因而具有不同的安全間隔期，收獲時該作物離最后噴藥的時間越長越好。