更多相關產品 沈陽市五十六中學食堂通過“明廚亮灶”工程和給食品快檢室配備農藥殘留檢測儀等一系列舉措，充分保障了學校食堂的食品安全。
學校是群體性食品安全事故易發場所，學校食堂食品安全監管一直是食品安全監管工作的重中之重。為了讓師生吃的放心，沈陽市于洪區市場監督管理局聯合于洪區教育局，率先在沈陽市五十六中學食堂配備食品安全快檢室。
于洪區在沈陽市五十六中學食堂率先配備了“農藥殘留檢測儀”“便攜式農藥殘留檢測儀”“食品安全檢測儀”等食品快速檢測設備,采購的食材均需要通過以上檢測才能進行加工。
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此外，五十六中學食堂也完成了“明廚亮灶”工程的建設，在學校食堂各個工作崗位安裝了攝像鏡頭，讓全校師生都能看得見食堂工作人員的操作過程，并通過顯示屏對師生的餐具清潔度及所購買的食品原材料的安全數據進行公示。
相關人員表示，沈陽市五十六中學食堂通過“明廚亮灶”工程和配備農藥殘留檢測儀等一系列舉措，充分保障了學校食堂的食品安全，為校園食品安全樹立了“樣板”。于洪區將以此為樣本，在全區中小學校陸續開展了此項工作。